話題の古代小麦「スペルト小麦粉」を100%使用

オーガニックスペルト小麦粉を100%使用したブールです。9千年以上前にヨーロッパで栽培されていたとされるスペルト小麦は、現在広く使われている小麦の原種にあたる大変希少な古代小麦といわれています。遺伝子組み換え操作や人工的な品種改良がほとんどされておらず、小麦本来の味と香りを100%お楽しみいただけます。硬くてパサパサしているパンをイメージしがちですが、salaならではの独自製法と白神こだま酵母の力で、しっとり柔らか香り豊かに焼き上げることができました。特徴はなんといってもその芳醇な香り。袋から取り出したその瞬間、力強く小麦の香りが漂います。外のクラストはバリっと食べごたえがありますが、内側のクラムはふんわり軽い。salaが作り上げた自信作！すべての小麦の原種にあたる、古代小麦の本物のおいしさをお楽しみください。

オーガニックスペルト小麦パン

商品情報

原材料／原料原産地

有機スペルト小麦粉／オーストラリア
食塩／天日塩：メキシコ・オーストラリア、海水：沖縄県
白神こだま酵母／秋田県白神山地
有機モルト／アメリカ

有機JAS認定について

農林水産大臣登録認定機関OMICが認定するオーガニック商品です。

安全性について

遺伝子組み換え対象品目：なし
ポストハーベスト農薬の使用：なし
添加物の使用：なし
アレルギー（※）：小麦
※同一工場で「乳」「卵」を使用した他商品を製造しています

お召し上がり方法

そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、軽くトースターなどで焼いていただくと、より香ばしくおいしくお召し上がりいただけます。お好みの具材でサンドイッチなどでお楽しみください。

取扱い上の注意点

直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。

栄養成分表示（100gあたり）

熱　 量： 228.3 kcal
たんぱく質： 7.4 g
脂 　質： 1.1 g
炭水化物： 44.6 g
ナトリウム： 478.3 ｍｇ
食塩相当量： 1.2 g